2012年3月24日 星期六
內戰加劇，敘利亞平民急待救援
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2012年3月23日 星期五
「世界水日」--向污染說[不]
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你好：
相中婆婆最大的心願，是可以放心飲用一口清潔的水，你能夠幫她實現嗎？
3月22日是聯合國「世界水日」，這天除了叫我們要珍惜水資源，更是要提醒我們要制止水資源被肆意污染。現時中國有1/4人享用不到安全食水，嚴重的工業污染，正是威脅我們珍貴水資源的主要元凶之一 ！
你了解中國工業水污染的情況嗎？中國是國際紡織業重鎮，工廠不絕往河流排放含有毒化學物的污水。在過去，綠色和平便曾抽驗長江的魚，驗出魚體含有毒化學物質。去年，我們更證實了14家知名服裝品牌、包括Nike、Addidas、H&M等與中國的江河污染有關。而在你的支持下，已有6家品牌同意淘汰這些有毒有害物質。 |
2012年3月21日 星期三
「禁止熊膽製品入口，還黑熊自由」大遊行
「禁止熊膽製品入口，還黑熊自由」大遊行
2012年4月1日香港怒哮
Free the Bear, Ban Bear Bile -- March on 1-April-2012 (Click "...see more" below for English)
目的：要求港府立法禁止熊膽製品入口及售賣，推動剷除全國熊膽業
日期：2012年4月1日 (星期日)
時間：下午1:00pm集合
地點：香港中環遮打道行人專用區，舊立法會大樓側集合。遊行到金鐘新立法會大樓
建議衣著：黑色
發起團體：動物地球、動物友善政策關注小組
2012年3月18日 星期日
多吃白米增糖尿風險 哈佛研究 倡亞洲人多吃糙米
多吃白米增糖尿風險 哈佛研究 倡亞洲人多吃糙米
【明報專訊】哈佛大學一項大型研究顯示，吃白米太多會增加患糖尿病風險，尤以喜愛吃飯的亞洲人受影響最大。研究中的中國及日本對象群組，吃最多白米的一群患「二型糖尿病」的機會率，較吃白米最少的一群高出55%。研究建議亞洲人多吃較多纖維質的健康糙米，以保障健康。
營養師﹕白粥風險或更高
香港註冊營養師張翠芬稱，科學界已得悉白米的「升糖指數」較糙米高，對糖尿病人風險較大，因巿民吃白米較容易至血糖急劇上升而損害血管。她提醒，白粥的風險可較白米大，因白米煮爛變成粥後會易被人體吸收，故糖尿病人飲食要特別小心。
張翠芬指出，糖尿病人視乎體型，建議每餐不宜吃超過大半碗或一碗白米，並可逐步混入較健康的糙米，又或在餐單適量加入蔬菜、瘦肉碎等，以減少碳水化合物的吸收。
美國哈佛大學公共衛生學院就全球35萬人的飲食習慣，進行4至22年跟蹤研究，去年研究已發現每周至少吃5餐白米飯的美國成人，患二型糖尿病的機會率較每周僅吃一頓白米飯的高17%；若把三分之一白米換成健康糙米，可減二型糖尿風險16%。
料因加工後只餘澱粉質
哈佛研究人員在英國醫學期刊發表的最新數據，則指愈喜歡吃飯的國家受訪者，白米引起的糖尿病風險亦較高。在中國及日本研究對象中，吃最多白米的一群（每日吃3至4份白米），患二型糖尿病的機會率較吃最少白米的一群高55%。至於吃白米較少的美國及澳洲研究對象，吃白米最多及最少一群的患二型糖尿機會率只相差17%。
研究人員估計，白米的糖尿風險源於它經加工後只餘澱粉質，相對上較少加工的糙米含較豐富的纖維質、鎂及維他命，令升糖指數較低亦較健康。不過，研究人員強調並不是說單是多吃白米便易患糖尿病，因尚有其他食物或生活習慣亦會對健康有影響，未來將就此作更深入研究。
據美國疾控預防中心估計，全球約有3.5億名成人患二型糖尿，原因估計包括不良飲食習慣、肥胖、缺乏運動等。
更多資訊
健康新知：美國[營養問題特別委員會]健康報告-肉食的害處/素食的好處
自然醫學：糖尿病綜合症(上)--分類及早期症狀
健康資訊：養生寶--高電位4合1治療儀
2012年3月5日 星期一
糖尿病綜合症(下)--併發症 / 健康飲食 / 情緒管理
糖尿病所引致之併發症
糖尿病的併發症主要表現在全身微循環的障礙，可以發生在心臟血管、腦血管、眼的視網膜、四肢周邊血管及腎臟，也可引起神經病變：
2012年3月3日 星期六
2012年3月1日 星期四
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