2012年4月29日 星期日

中國之醜 狗肉即食麪


在中國推出首部《反虐待動物法》草案,並且公開徵求意見的今天,一款由吉林省延邊申聯食品廠推出的「狗肉即食麪」驚銷全國,為了擴大銷路拼盈利,每年逾萬狗隻從湖北、湖南、河南省運往吉林屠殺,狗肉剁碎磨粉製成配料,放入即食麪內。兩元人民幣一包的「狗肉即食麪」從東北送往朝鮮、北京,甚至南下廣東,事件令國內外保護動物組織震驚,齊聲譴責。《蘋果》記者直擊吉林屠狗場,揭露血淋淋的殺狗製醬料過程。





吉林延吉市海蘭路狗肉館林立,掛滿一隻隻剝皮劏腹的「白斬狗」,顧客吃得津津有味,當地朝鮮族視狗肉為補身佳餚,稱為「甜肉」。隨着經濟發展,吃狗肉更走向產業化,延邊朝鮮族自治州汪清縣的申聯食品廠主打狗肉即食麪,該廠推銷部劉經理表示,公司近年積極擴大內銷,「我們的狗肉麪推出快十年了,主要出口去朝鮮,內銷主要是北京、哈爾濱等北方城市,現已南下廣東」。




加入狗肉醬包的即食麪有着強烈的狗羶味,令人無法接受。

包裝標明醬包含有狗肉(紅框示),據悉,每 30公斤狗肉,便能製出 3000包醬包。

屠夫日宰逾 300隻狗


劉強調,狗肉麪的調料是廠家的致勝秘方,屬最高機密,調料除用狗肉外,還有
 30多種配料。 3,000包即食麪,得用 30公斤狗肉;一天生產 30,000包,每天大概宰 20多條狗。「我們有自己的供應商,送來的都是白條狗(劏好的狗)」。他稱狗肉配料真材實料,不怕檢驗。
記者追查下,狗隻供應商來自離廠家 40公里外延吉市最大的惠民屠狗場,場主從河南、湖北和湖南收購大量狗隻,宰殺後除供應給工廠製即食麪配料外,還供應市內街市及超市。年約 55歲姓張場主 20多年前在延吉市屠宰場做屠夫,之後自立門戶,不用 10年就賺到盤滿缽滿,五年前更投資 700萬人民幣(下同)在春興村興建全市最大的屠狗場,視為當地「屠狗輩」一哥。
「平時我一天就宰 300多條狗,如果有需要,我一天可以調來幾千條狗。」張對收購狗隻價錢如數家珍,指活狗每斤 7、 8元,劏好的白斬狗轉售 16元一斤。


屠夫以鐵棒扑暈狗隻,再拖到血池割喉放血。
屠狗場內一個約一米長及深的血池,用作殺狗放血。

內地人嗜吃貓狗肉一直為人詬病,前年內地首部《反虐待動物法》草案公開徵求意見,當中明文規定「禁止屠宰,食用或銷售犬、貓」,違者將處 5,000元以下罰款及處 15日以下拘留,違規團體最高可罰 50萬元,但法例尚未正式頒佈。


位於延邊的申聯食品廠,生產的狗肉麪主要出口到朝鮮,內銷則以哈爾濱和北京為主。

就內地屠殺狗隻製成即食麪配料,引起國內外關注,亞洲動物基金中國貓狗福利項目總監馮冬梅表示「絕對反對食用貓狗,而貓狗不是擺在餐枱上的食物」。亞洲善待動物組織亦表示強烈反對食用包括貓狗在內的動物,指出動物在被殺過程中飽受痛苦和折磨。
香港救狗之家幹事高小姐激動地斥責內地商人「不人道、不文明」,希望內地盡快立例禁食貓狗,真正踏上文明之路。愛護動物協會公關及傳訊總監顏綺苓看過記者拍攝的片段後,痛斥殺狗過程殘忍而且不人道,狗隻們待宰的驚恐,令人難過,促請內地立法禁止殺狗。 
轉載至蘋果日報

生長在國內的動物命運真坎坷,差不多所有會動的生物都有機會給屠宰,這種野蠻及殘忍的行為究竟何時才會終結!



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