汽水會致癌？ 女童多飲汽水導致早發育？
現代人愈來愈喜歡飲汽水，我們每年每人平均飲去25加侖（113公升）的汽
水。上周，美國有研究員表示，飲愈多汽水的女孩，身體愈早發育。另外不一
定富含糖份的汽水，連僅是「有汽的水」，亦會對健康構成影響。以下是研究
發現汽水對人體的響影。
加速衰老
去年，加州大學的科學家發現，經常飲汽水的人，其DNA的年龄比一般人高4.6年。
增加對糖份的渴求
英國班戈大學生理學家Hans-Peter Kubis指，一日飲兩罐汽水會使人減輕對甜
味的感覺，使人們渴求更多的糖份來獲得相同的感覺，「因為甜味強烈地在腦
部產生獎賞機制，人們會增加吸收糖份來獲得『獎賞』。」而大家都知道，糖
份是致肥的原因。
誘發癌症
去年加拿大年魁北克大學有研究員發現，飲汽水較多的女性，與乳房密度有正
向關係，增加患乳癌的風險。
研究人說：「高密度乳房的女性有較大風險患有癌症，因為細胞容易變成癌細
胞。。」
「這會增加4倍患癌風險，而且亦與高雌激素數量有關，雌激素亦與乳癌有
關。」
令人胃脹
汽水的汽，學名是碳酸，會將胃部注滿空氣，製造壓力令人打嗝。
但如果你本身患有胃脹，這些空氣會使你情況更糟。倫敦的Royal Free
Hospital醫生Steven Mann指，這些空氣會停留在胃部，再被吸收到血液中，
誘發腸胃病。
損害牙齒
汽水通常有很多糖份，會侵害牙齒，令人蛀牙。不過如果只是飲「有汽的
水」，則不含糖份，適量飲用不會影響牙齒。
誘發肝病
2009年一個以色列的研究發現，每日飲用兩罐有汽果汁的人，比一般人多5倍
機會患上肝硬化及肝癌。另外，有證據顯示較少糖的汽水對肝臟的影響，與正
常糖份的汽水無異。
使兒童提早發育
上周一個美國的研究發現，女童飲用的汽水愈多，身體愈早發育。研究對象為
6,000名步入青春期的女童，發現一日飲用1.5杯甜飲，比兩星期飲一杯的女
童，平均早2.7個月發育。研究員認為，糖份使人體釋出更多胰島素，導致雌激
素更為集中，加快身體發育。
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