10％食米鎘超標 多吃腳軟 南方最嚴重 毒米無王管全國有售
【明報專訊】中國是以大米為主食的國家，但內地《新世紀》周刊引述南京農業大學農業專家研究推算，在市面所售賣的食米中，約有10％的米中「鎘」（化學符號Cd，粵音「隔」）金屬超標，長期食用可導致腿部出現無力、疼痛等「腳軟病」。更可怕的是，這些「毒米」至今仍處於「無王管」狀態，大量被礦山污染的水及土地仍在灌溉及耕種稻米，毒米繼續在市面出售。
《新世紀》周刊報道，廣西陽朔縣興坪鎮思的村84歲的李文驤說，自己走路不超過100米，腳和小腿就會像針扎一樣疼痛難忍。他的病是從20多年前退休回村、開始食用本村出產的食米開始的，該村土壤早在上世紀60年代就已被重金屬「鎘」污染。當地多名村民有類似症狀，甚至雞生出「軟殼蛋」，初生小牛也出現「軟骨」，由於醫生無法確認，這種病被村民稱為「腳軟病」。
人腿像針扎 雞生「軟殼蛋」
流經思的村的思的河上游15公里有一家鉛鋅礦，從上世紀50年代起開採，幾乎沒有任何環保設施，含鎘的廢水從此流進耕地。有村民稱，國營糧庫曾拒收該村的公糧。工作人員說：「你們村的米有毒」。村民其實不知道是什麽「毒」，也不知道重金屬是什麽，無錢再買其他米，他們只能吃這種國家都不要的毒米，而且是作為一日三餐主食。
粵湘贛 60％食米含毒
南京農業大學農業資源生態環境研究所所長潘根興2007年曾在全國多個縣級以上市場隨機採購樣本，在約10％的食米中驗出鎘超標。以中國年產稻米近2億噸計，10％即有2000萬噸，其中以南方稻米問題更嚴重，因為南方酸性土壤種植的超級雜交稻比普通水稻更易吸收鎘。潘根興2008年4月在江西、湖南、廣東等省的第二次調查，證實60％以上食米鎘超標。
中國科學院地理科學與資源研究所環境修復研究中心主任陳同斌說，目前中國10％的耕地受重金屬污染，其中鎘、砷污染的比例最大，分別佔到受污染耕地的40％。以中國18億畝耕地計，受污染的土地有近1.8億畝。
10%耕地受重金屬污染
更為嚴重的是，中國沒有法例規管受重金屬污染土地的種植，大量被污染土地仍在正常生產稻米，產出的污染稻米絕大部分可以暢通無阻地自由上市流通，由於受污染的米不能通過肉眼分辨，政府和醫療機構也沒有對民眾作出指引，普通民眾在重金屬面前完全是「不設防」。
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